SPeisekarte - MARU HB
SUSHI DONBURI
22
Salmon Chirashi
Lachs, Avocado, Tamago, Gurken mit Chirashi Sauce auf Sushi-Reis
22
20
SALMON TATAR
Lachs Tatar, Edamame, Avocado, Gurken, Tamago mit Yuzu-Ponzu Sauce auf kaltem Sushi-Reis
20
SUSHI
16
URAMAKI MIX FISH
Thunfisch Mayo Rolle, Teriyaki Lachs Rolle
16
15
URAMAKI MIX VEGAN
Kimchi Rolle, Gemüse Ingwer Rolle
15
16
SALMON MIX
Lachs Nigiri, Teriyaki Lachs Rolle, Lachs Maki, Gurken Maki
16
17
SUSHI NIGIRI MIX
Thunfisch Nigiri, Lachs Nigiri
17
15
SUSHI MIX VEGAN
Inari (Tofu), Kimchi Rolle, Gurken Maki, Peperoni Maki
15
WARME DONBURI
22
GYUDON
Geschmortes Rindfleisch japanischer Art, Oshinko Pickles auf Reis
22
22
/
20
KARAAGE DON
Karaage, frittierte Shishito-Peperoni, Rotkohlsalat, Karaage Sauce auf Reis
22
/
20
CHICKEN
BLUMENKOHL & TOFU (VEGAN)
23
/
21
SPICY KARAAGE DON
Karaage, frittierte Shishito-Peperoni, Rotkohlsalat, Spicy Shichimi und Spicy Yuzukosho Mayo auf Reis
23
/
21
CHICKEN
BLUMENKOHL & TOFU (VEGAN)
22
KATSU DON
Japanisches Schnitzel, frittierte Shishito-Peperoni, Rotkohlsalat mit Tonkatsu Sauce auf Reis
22
SCHWEINEFLEISCH
PLANTED CHICKEN (VEGAN)
25
YUZUKOSHO SHAKE DON
Teriyaki Lachs, frittierte Shishito-Peperoni, Mungosprossen Namlu mit YuzukoshoMayo auf Reis
25
JAPANESE CURRY
24
KATSU CURRY DON
Japanisches Kotlett, Rotkohlsalat, Oshinko Pickles, japanische Curry Sauce mit Reis
24
SCHWEINEFLEISCH
PLANTED CHICKEN (VEGAN)
24
/
22
KARAAGE CURRY DON
Karaage, Rotkohlsalat, Oshinko Pickles, japanische Curry Sauce mit Reise
24
/
22
CHICKEN
BLUMENKOHL & TOFU (VEGAN)
NUDELSUPPEN
20
BEEF UDON
Weizennudeln in Fisch oder veganer Dashi-Suppe mit Rindfleisch, Blattspinat, Wakame Algen, Frühlingszwiebeln und Tempura Bits
20
17
TOFU (INARI) UDON
Weizennudeln in veganer Dashi-Suppe mit Fried Tofu, Blattspinat, Wakame Algen, Frühlingszwiebeln und Tempura Bits
17
22
/
19
CURRY UDON
Weizennudeln in Fisch oder veganer Dashi-Suppe und Japanischer Curry Sauce mit Rind oder Tofu, Spinat, Wakame Algen, Frühlingszwiebeln und Tempura Bits
22
/
19
RINDLFEISCH
TOFU (INARI)
22
/
22
TAN TAN UDON
Wheat Noodles in a creamy spicy Sesame Soup with Spinach, Sprouts and spicy minced Meat
22
/
22
CHICKEN
VEGAN
ADD-ON
+2
ONSEN EI
Pochiertes Ei (Japanese Style)
+2
BEILAGEN
5
PEELED EDAMAME
Grüne Sojabohnen
5
11
/
10
KARAAGE PORTION
mit Zitrone oder Yuzukosho Mayo
11
/
10
CHICKEN
BLUMENKOHL & TOFU (VEGAN)
4
REIS
Portion Reis
4
MATCHA
5.5
MATCHA SHOT
WARM. Matcha nach traditioneller Art
5.5
5.5
MATCHA AMERICANO
WARM | KALT. Matcha, Wasser
5.5
7.5
MATCHA / HOJICHA LATTE
WARM | KALT. Matcha / Hojicha, Bio-Milch
7.5
8
DIRTY MATCHA / HOJICHA LATTE
WARM | KALT. Matcha / Hojicha, Bio-Milch, Espresso
8
8.5
WHITE CHOCO MATCHA LATTE
WARM | KALT. Matcha, Bio-Milch, Schlagrahm, Weisse Schokolade
8.5
7.5
MATCHA / HOJICHA LATTE
WARM | KALT. Matcha / Hojicha, Bio-Milch
7.5
8.5
MATCHA MANGO
KALT. Matcha, Mangonektar
8.5
8.5
MATCHA / HOJICHA TONIC
KALT. Matcha / Hojicha, Tonic Water, Zitrone
8.5
7
KUROGOMA HONEY LATTE
WARM / KALT. Schwarzer Sesam, Honig, Bio-Milch
7
*mit Hafer- oder Sojamilch verfügbar
TEE
4.5
SENCHA
Japanischer Grüntee
4.5
4.5
HOJICHA
Gerösteter Grüntee
4.5
4.5
GINGER LEMON
Ingwer-Zitronen-Tee
4.5
4.5
OOLONG
Halbfermentierter Tee
4.5