Introducing
Japanese Comfort Food in Switzerland
MARU ist ein Japanese Comfort Food Takeaway, im ShopVille am Zürich HB.
Mit MARU möchten wir die schmackhaften kulinarischen Highlights der japanischen Küche, die hierzulande teilweise noch vollkommen unentdeckt sind, in die Schweiz bringen und unsere Gäste damit begeistern.
'LIttle Japan' in der schweiz
Seit unserer Eröffnung von MARU im 2020 haben wir uns mit viel Leidenschaft und Engagement dafür eingesetzt, unsere Gäste mit köstlichen japanischen Spezialitäten zu verwöhnen und ihnen damit die Möglichkeit zu geben, einen kleinen Ausflug in die Welt der japanischen Gastronomie zu unternehmen.
Wir sind stetig auf der Suche nach Klassikern aus der japanischen Küche, welche in Europa noch unentdeckt sind. Wir laden unsere Gäste ein, das moderne, minimalistische und urbane Japan in unseren Restaurants zu entdecken und zu geniessen.
DAS IST UNS WICHTIG
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![Torii inside a forest]()
Japanische Verbundenheit
Alle unsere Gerichte sind auf Basis echter japanischer Rezepte zubereitet und werden stilecht in handgefertigten Keramik-Schalen serviert. Unser Matcha wird ebenfalls traditionell vor deinen Augen zubereitet. Auf diese Weise möchten wir die japanischen Traditionen bewahren und die japanische Esskultur zelebrieren.
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![Salmon being served on a donburi]()
Hochwertige Zutaten
Die hohe Qualität unserer Zutaten ist uns sehr wichtig. Wir kochen daher immer mit frischen Zutaten und stellen unsere Saucen von Grund auf selbst her - ohne Zusatzstoffe. Unser Ceremonial-Grade Matcha stammt direkt aus Uji, Kyoto, dem Ursprungsort des Matcha und alle unsere kalten Bowls werden täglich frisch zubereitet.
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![Person in kimono]()
Menschlichkeit
Wir legen alles daran, um die Extrawünsche unserer Gäste zu erfüllen, und obwohl wir ein Schnellrestaurant sind, legen wir grossen Wert auf eine offene und freundliche Atmosphäre.
so findest du uns
MARU
ShopVille, Zürich HB
Plaza / UG
Museumstrasse 1
8001 Zürich
Wir befinden uns in der unteren Etage im Zürich HB.
